德寧水生生物研究中心副主任鐘雷出席本次論壇并作了《豬肉粉在特種水產飼料中的應用》的精彩報告，分享了德寧最新的科研與實戰成果，為當前飼料原料價格持續上漲，尋求新型蛋白源替代提供新思路、新方向，促進業界和學界共同發展。

會上，鐘雷表示，在眾多動植物蛋白源中，豬肉粉因其蛋白質含量高，性價比高，供應穩定等特點，可以作為水產特水料中替代魚粉的絕佳選擇。德寧運用特種魚料養殖生長實驗、氨基酸分析、鏡檢分析等多種研究檢驗方法，對豬肉粉的品質進行大量嚴格的篩選及通過對全球動物蛋白資源的評估調查分析，建立了一套豬肉粉等動物蛋白的質量標準，完善了各種動物蛋白的分析檢測手段，并在實際商業配方中，如加州鱸、生魚、金鯧魚等多個品種開展全周期生長評估，為豬肉粉等動物蛋白在水產飼料中的應用提供現實參考。同時，德寧工藝團隊為飼料企業解決了高動物蛋白低淀粉配方下，打滑、膨化度低等關鍵生產難題。該報告引發水產行業同行的高度贊賞和深切認可。

德寧作為中國水產預混合飼料的領軍企業，聚焦落實為水產飼料企業提供系統解決方案的任務，聚焦客戶、聚焦原料、聚焦產品價值、聚焦終端，協助客戶提升產品力，奏響水產行業的最強音。